• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Nyt maistuu!

26.3.2020

 
 
 
 

Tässä on paras energiatankkaus-annos kotona puurtavalle koululaiselle ja muullekin karanteeniväelle!

 

Annos on yksinkertainen, ilman kikkailuja, mutta muutama vinkki tekee siitä vielä houkuttelevamman ja maistuvamman! Tämä kaikki samalla ruoanlaittajan vaivalla!

 
 
 

 

Paahdetut ”lohipuikot”
4 reilua annosta

600 g kotimaista, ruodotonta kirjolohifileetä
suolaa

1. Paloittele lohifilee kalapuikkojen kokoisiksi viipaleiksi.

2. Kuumenna pinnoitettu paistinpannu kunnolla kuumaksi. Asettele lohiviipaleet pannulle. Paahda viipaleita molemmin puolin muutama minuutti, kunnes pinta on saanut kunnolla väriä. Tavoitteena on saada niihin rapeat pinnat.  Tämä tosiaan onnistuu mainiosti ilman lisärasvaa, lohen rasva riittää! Mausta viipaleet suolalla.

 

Mausteiset perunat:

Valmiita, maustettuja pakasteperunoita (esim. Pirkka) tai

6 – 8  perunaa
½ dl öljyä
 2 tl (savu)paprikajauhetta
1 tl suolaa

1. Kuori ja viipaloi perunat pieniksi veneiksi. Sekoita keskenään öljy, paprikajauhe ja suola. 

2. Laita perunaviipaleet pakastepussiin ja kaada öljyseos joukkoon. Kääntele perunoita pussissa, niin että ne maustuvat tasaisesti.

3. Levittele perunat uunipellille, leivinpaperin päälle. Kypsennä niitä 225 -asteisessa uunissa 15 -20 minuuttia. Tavoitteena on kypsentää perunoittenkin pinta rapeaksi.

 

Dippikastike:

1 prk kermaviiliä
1 tl soijakastiketta
1 tl sinappia
2 tl sitruunamehua

1. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja asettele tarjoilukippoon´.

 

Kurkkulisäke:

½ kurkku
1 tl suolaa
1 tl sokeria

1. Raasta kurkku raastimen isoimmalla terällä. Painele kurkkuraastetta siivilän läpi, että enin neste valuu pois!

2. Sekoita suola ja sokeri kurkkuraasteeseen. Tämän lisäkkeen maku on tuttu ”mummon hölskytyskurkuista”, ne maistuvat kaikille.

 
 

Paista annosten lisäkkeeksi halutessasi kananmunat. Tässäkin on koulukuntia, rikottu keltuainen vai ei, paistetaanko munat molemmin puolin, vai ei! Molempi parempi!  Ota toivomukset huomioon! 

Aaron, kolmasluokkalainen sanoi annokselle, jess! Ja taas oli virtaa sekä opiskeluun että pomppimiseen!
Hyviä makuja ja voimia kaikille karanteeni – kotoilijoille!

 
 
 

in Arkeen, lasten makuun, Lisukkeet, lohi

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Toukokuu on kalakuu!
Äidille!
Pääsiäispöydän parhaat, haukikvenellit!

Comments

  1. Nanna says

    2.4.2020 at 14:31

    Ihana juttu!Ja niin totta!

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteit Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteita, rouheaa, tuoretta leipää ja runsaasti tykötarpeita. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kalaonnin kanssa. #kalaasi #kalaasiblogi @kalaonni #lohileipä #loimulohi #kalaruoka #kalaleipä #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokaohje #kalaruokaa #kylmäsavulohi #loimukirjolohi
Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffin Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffinivuoissa. #kalaasi #kalaasiblogi #pikkumunakkaat #kylmäsavulohi #kalaruokaa #kalaruoka #ruokaohje #ruokablogi #ruokabloggaaja
2022 © Kalaasi
made by soulmuse