• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Raikasta makua!

5.5.2020

 
 
Tämä postaus on tehty yhteistyössä K-Ruoka -lehden kanssa.
 
 
Ceviche on kevään raikas makutuulahdus Meksikon suunnalta. Tämä kalaruoka on helppo valmistaa ja antaa uutta makupotkua kalapöytään.
 
Ilahduta äitiä ja tarjoa cevicheä äitienpäivän aamuleipien päällysteenä.
 
 
 
 
Ceviche
4–6 annosta
 
500 g vaaleaa kalaa fileenä (esim. siika, ahven, kuha)
1 punasipuli
1 punainen chili
4 limettiä
1 tl sormisuolaa
1 tl ruokosokeria
1 rkl korianteria hienonnettuna
1 rkl minttua hienonnettuna
1 rkl oliiviöljyä
 
 

1. Jos käytät luonnonkalaa, pakasta sitä vuorokausi ennen cevichen valmistamista.

2. Paloittele nahaton kalafilee pieniksi kuutioiksi. Kuori ja paloittele punasipuli. Hienonna chili, jätä osa chilistä koristeeksi.

3. Purista limeteistä mehu kulhoon. Lisää joukkoon punasipuli, chili, suola, sokeri, korianteri ja minttu.

4. Sekoita marinadi kalapaloihin. Laita kalapalat maustumaan jääkaappiin ½-1 tunniksi.

5. Tarkista cevichen suola, lisää tarvittaessa. Valuta joukkoon oliiviöljy. Tarjoile cevichen paahdettujen tortillalettujen kanssa. Kokeile cevicheä myös uusien perunoitten kaverina.

 

 
 
 
 
 
 

in Arkeen, Juhlaan, siika

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Toukokuu on kalakuu!
Värimakua ja -iloa vappuun!
Pääsiäispöydän parhaat, haukikvenellit!

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteit Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteita, rouheaa, tuoretta leipää ja runsaasti tykötarpeita. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kalaonnin kanssa. #kalaasi #kalaasiblogi @kalaonni #lohileipä #loimulohi #kalaruoka #kalaleipä #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokaohje #kalaruokaa #kylmäsavulohi #loimukirjolohi
Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffin Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffinivuoissa. #kalaasi #kalaasiblogi #pikkumunakkaat #kylmäsavulohi #kalaruokaa #kalaruoka #ruokaohje #ruokablogi #ruokabloggaaja
2022 © Kalaasi
made by soulmuse