• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Paras joulusilli!

22.12.2020

 


Silli kuuluu joulupöytään tai joulupäivän pitkälle brunssille. Se maistuu myös joululomapäivien huikopalana.
 
 
 

 

Joulusilli

3 matjessillifileetä

1 pieni punasipuli

1 dl siideriä tai kuohuviiniä

1 rkl pakastettuja karpaloita

1 rkl kapriksia

  

1. Kuori ja viipaloi punasipuli. Paloittele sillifileet annospaloiksi. Asettele sillipalat ja punasipuliviipaleet pakasterasiaan, kaada siideri päälle. 

2. Lisää päälle jäiset karpalot ja kaprikset. Anna maustua jääkaapissa ainakin tunnin ajan.

3. Asettele sillit kauniisti tarjolle tykötarpeineen. Sillit maistuvat jouluisessa kalapöydässä parhaiden puikulaperunoiden kyljessä tai saaristolaisleivän kyyditsijänä.

Paras silli kypsyy ensin tynnyrissä kuin viini. Pohjoismainen perattu matjessilli maustuu makean mausteisessa liemessään, mausteina sokeri, kaneli ja neilikka, joskus myös santelipuu.

 

Vinkki:

Erikssonin Kalatukku myy maukkainta, norjalaista maustesilliä lasipurkissa, 600g, H.J.Kyvik ”Norrönafilee”. Toivottavasti ehdit saada omasi. 


Hyvää ja maukasta joulun aikaa!

 

 
Tavataan tammikuussa uusin ideoin!
 
 
 
 
 
 
 
 


 

 

 

in Juhlaan, silli

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Värimakua ja -iloa vappuun!
Pääsiäispöydän parhaat, haukikvenellit!
Kalaleipäbaarin avajaiset!

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteit Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteita, rouheaa, tuoretta leipää ja runsaasti tykötarpeita. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kalaonnin kanssa. #kalaasi #kalaasiblogi @kalaonni #lohileipä #loimulohi #kalaruoka #kalaleipä #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokaohje #kalaruokaa #kylmäsavulohi #loimukirjolohi
Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffin Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffinivuoissa. #kalaasi #kalaasiblogi #pikkumunakkaat #kylmäsavulohi #kalaruokaa #kalaruoka #ruokaohje #ruokablogi #ruokabloggaaja
2022 © Kalaasi
made by soulmuse