• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Kesäisiä makuja!

15.9.2021

 

Kylmäsavulohesta ja kasviksista kokoat nopean ja ruokaisan salaatin. Tämän salaatin jujuna ovat raikkaat kasvikset ja pikapikkelöidyt retiisit, joiden liemi käytetään maistuvaan kastikkeeseen.

 

Tämä salaatti on mainio eväs, kevyt lounas tai ihana iltapala. Nauti vielä ripaus kesän raikkaita makuja!

 

 

 

 

Kylmäsavulohisalaatti

4 annosta

 

250 g kylmäsavulohta

n. 150 g mozzarellajuustoa

100 g erilaisia salaatteja ja versoja

150 g (pussillinen) sokeriherneitä, (esim. Pirkan Sugar snaps salaattiherne)

1 avomaan kurkku

nippu retiisejä

 

retiisien pikkelöintiliemi:

1 dl vettä

1 sitruunan mehu

¼ sitruunan kuoriraastetta

1 rkl sokeria

11/2 tl suolaa

 

kastikkeeseen:

retiisien pikkelöintilientä

1 rkl öljyä

½ tl rouhittua mustapippuria

 

 

1. Valmista ensin retiisit. Huuhdo retiisit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Laita viipaleet kannelliseen purkkiin. Pese sitruuna huolellisesti ja raasta ¼ kuoriraastetta.

 

2. Sekoita liemen ainekset keskenään ja kaada seos retiisien päälle. Sulje purkki ja hölskytä ja anna retiisien maustua noin tunnin ajan.

 

3. Huuhdo ja pilko salaatit. Leikkaa herneenpalot pitkittäin puolikkaiksi. Huuhdo ja viipaloi kurkku. Valuta mozzarellat.  Pilko kylmäsavulohi. Kokoa salaatti tarjoiluvadille. 

 

4. Asettele retiisit salaattiin. Sekoita pikkelöintiliemeen öljy ja mustapippuri. Valuta kastiketta salaatille. Lopun kastikkeen voit käyttää seuraaviin salaatteihin. Retiisit värjäävät kastikkeen ihanan vaaleanpunaiseksi.

 

 

 

 

 

 

 

in Arkeen, Evääksi, lohi

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Toukokuu on kalakuu!
Äidille!
Pääsiäispöydän parhaat, haukikvenellit!

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteit Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteita, rouheaa, tuoretta leipää ja runsaasti tykötarpeita. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kalaonnin kanssa. #kalaasi #kalaasiblogi @kalaonni #lohileipä #loimulohi #kalaruoka #kalaleipä #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokaohje #kalaruokaa #kylmäsavulohi #loimukirjolohi
Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffin Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffinivuoissa. #kalaasi #kalaasiblogi #pikkumunakkaat #kylmäsavulohi #kalaruokaa #kalaruoka #ruokaohje #ruokablogi #ruokabloggaaja
2022 © Kalaasi
made by soulmuse