• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Nyt on aika!

17.5.2018

Hortoilu on hyvä aloittaa juuri nyt ja nokkosia riittää joka kokille. Kokkaa kevään maukkain keitto ja tarjoile se kalavartaiden kanssa.
 
Poimi nokkoset sopivasta paikasta, vältä suurten teiden varsia ja teollisuusalueita
 
Nokkoskeitto 
4 annosta
 
n. 11/2 l nokkosen lehtiä
2 rkl voita tai öljyä
3 rkl vehnäjauhoja
8 dl kasvislientä
½ tl suolaa
¼ tl rouhittua mustapippuria
2 dl ruoka- tai kaurakermaa
 
 

1. Huuhdo nokkosten lehdet ja ryöppää eli kiehauta ne nopeasti. Valuta ja pilko lehdet.

2. Kuumenna rasva kattilassa ja sekoita vehnäjauhot hyvin joukkoon, kääntele ja kiehauta, mutta älä ruskista. 

3. Kaada joukkoon kuuma kasvisliemi vähitellen, koko ajan sekoittaen.

4. Lisää joukkoon nokkoset, suola, pippuri ja kerma.

5. Hauduta keittoa vielä 5 – 10 minuuttia ja tarkista maku.


Pienet kalavartaat
 
500 g siika-, ahven- tai haukifileetä
1 rkl voita
suolaa
ruohosipulia
ripaus chiliyrttiseosta
2 tl seesaminsiemeniä
 
 

1. Paloittele kalafileet suupaloiksi ja pujottele ne varrastikkuihin.

2. Kuumenna voi pannulla ja kypsennä kalavartaita molemmin puolin muutaman minuutin ajan. Mausta vartaat suolalla, ruohosipulisilpulla ja halutessasi yrtti-chiliseoksella. Ripottele päälle vielä seesaminsiemeniä.

3. Asettele vartaat keittolautasille. Tarjoile lisänä keitettyjä kananmunia.

in ahven, Arkeen, hauki, Keitot, Lisukkeet, siika

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Vapun maittavin!
Toukokuu on kalakuu!
Pääsiäispöydän parhaat, haukikvenellit!

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

kalaasiblogi

Ilahduta äitiä, isoäitiä, varaäitiä, bonusä Ilahduta äitiä, isoäitiä, varaäitiä, bonusäitiä tai muuten vaan äitienpäivää vegaanisella, ihanan sitruunaisella kakulla! #ruokablogi #ruokablogit #ruokaohje #sitruunakakku #vegaaninenleivonta #vegaaninenresepti
Kevätaurinko herätteli meidät kalaasilaiset mai Kevätaurinko herätteli meidät kalaasilaiset maistuvien reseptien ja herkullisten kuvien äärelle. Nyt on tarjolla vapun paras sillileipä! #kalaasi #kalaasiblogi #kalaruoka #kalaruokaa #juhlaruokaa #kalaruokaresepti #vappuruokaa #ruokablogi #ruokablogit #ruokaohje #silli
Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
2022 © Kalaasi
made by soulmuse