• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Värimakua ja -iloa vappuun!

28.4.2022

 

 

Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! Nämä tortillat ovat hedelmäisen raikkaita ja täynnä kevään iloa! Mikä parasta, itse kukin syöjä voi valita juuri itselleen maistuvimmat täytteet!

 

 

Jättikatkaraputortillat

 

1 pkt/ 6 kpl punajuuri-tortillalättyjä, muutkin lätyt toki käyvät

300 g kypsiä jättikatkaravun pyrstöjä

1 rkl chilikastiketta ja 1 rkl öljyä ravuille

1 kerä romaine- tai muuta rapealehtistä salaattia

n. 30 g pinaattia

1 porkkana

1 paprika

1 tuore mango

kourallinen suolapähkinöitä

chiliä

minisitruunan viipaleita, tavallinenkin toki käy

mintun lehtiä

kastikkeeksi turkkilaista jukurttia

 

vihreä kastike:

2 dl pakasteherneitä

½ ruukkua minttua

3 valkosipulin kynttä

½ suolaa1 tl hunajaa

1 limetin tai sitruunan mehu

 

1. Sulata jättikatkaravun pyrstöt pakkauksen ohjeen mukaisesti. Sekoita chilikastike ja öljy. Kuivaa katkaravut ja sivele ne chilikastikkeella.  Ota katkarapuihin väriä ja makua parillapannulla tai tohottajalla.

2. Huuhdo ja revi salaatti. Kuori ja viipaloi porkkana tikuiksi, pese ja paloittele paprika ohuiksi suikaleiksi. Kuori mango ja viipaloi se.

3. Valmista vihreä kastike. Sulata herneet, kuori ja murskaa valkosipulin kynnet, Huuhdo chili, poista siemenet ja paloittele se. Laita korkeaan astiaan herneet, mintun lehdet, valkosipuli, suola, hunaja, chili ja limetin mehu. Jauha seos sauvasekoittimella tasaiseksi tahnamaiseksi kastikkeeksi. Tarkasta maku.

4. Lämmitä lätyt pakkauksen ohjeen mukaisesti. Levitä ensin lätyille jukurtti ja tilkka vihreää kastiketta. Laita kastikkeiden päälle salaattia, pinaatin lehtiä, porkkanaa, paprikaa, mangoa, suolapähkinöitä, chili- ja sitruunaviipaleita kauniin komeaksi kedoksi. Asettele päällimmäiseksi katkaravut ja tujaus vihreää kastiketta. 

 

Iloista ja aurinkoista vappua!

 

 

in Juhlaan, katkarapu

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Pääsiäispöydän parhaat, haukikvenellit!
Kalaleipäbaarin avajaiset!
Pienet uunimunakkaat & kylmäsavulohta

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteit Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteita, rouheaa, tuoretta leipää ja runsaasti tykötarpeita. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kalaonnin kanssa. #kalaasi #kalaasiblogi @kalaonni #lohileipä #loimulohi #kalaruoka #kalaleipä #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokaohje #kalaruokaa #kylmäsavulohi #loimukirjolohi
Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffin Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffinivuoissa. #kalaasi #kalaasiblogi #pikkumunakkaat #kylmäsavulohi #kalaruokaa #kalaruoka #ruokaohje #ruokablogi #ruokabloggaaja
2022 © Kalaasi
made by soulmuse