• Meistä
  • Ota yhteyttä
  • Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Kalaasi

kalareseptejä ja -vinkkejä arkeen ja juhlaan

  • Kalat
    • ahven
    • anjovis
    • hauki
    • katkarapu
    • kuha
    • lahna
    • lohi
    • made
    • muikku
    • mädit
    • nieriä
    • OSTERIT
    • rapu
    • seiti
    • siika
    • silli
    • silakka
    • simpukat
    • särki
    • taimen
    • tonnikala
    • turska
  • Reseptit
    • Arkeen
    • Evääksi
    • Juhlaan
    • Keitot
    • lasten makuun
    • Lisukkeet
  • Kalakaverit
  • Suosikit

Äidille!

5.5.2022

 

 

Kokoa äidille pieni lohikakku! Se valmistuu helposti ja nopeasti aloittelevaltakin kokilta. Täytteissä ei pihtailla, ne ovat runsaan raikkaat ja maistuvat! Tästä kakusta riittää maistinpalat kokkaajillekin. Voit jatkaa kakkua isommaksi liittämällä siihen seuraavat leipäviipaleet ja täytteet. Ilahduta tällä suolapalalla niin äitiä, mutsia, isoäitiä, isomummoa, mammaa, maamoa, varaäitiä, bonusäitiä, äidinmielistä ihan oman mielesi mukaisesti!

 

 

Pieni lohikakku

3 reilunkokoista palaa (n. 10 x 10 cm) rouheista paahtoleipää

1 rkl laimennettua sitruunamehua

1 prk (150 g) ranskankermaa

n. 100 g ricottajuustoa (tai maustamatonta tuorejuustoa)

1 keitetty kananmuna

1 avokado

½ sitruunan mehu

1 tl raastettua sitruunan kuorta

1 rkl silputtua ruohosipulia

1 tl silputtua tilliä

1 tl raastettua piparjuurta

rouhittua mustapippuria

suolaa

n. 150 g lämminsavulohta

 

lisäksi päälle kurkkusuikaleita, herneen (tai muita) versoja, syötäviä kukkia, kuivattuja tai tuoreita

 

1. Paahda leipäviipaleet. Kuori keitetty kananmuna ja pieni se haarukalla massaksi. Lisää joukkoon 1/3 ranskankermasta, 1 tl sitruunamehua, ruohosipuli, tilli, piparjuuri ja ½ tl suolaa. Valele eka leipäviipale kevyesti laimennetulla sitruunamehulla. Laita päälle kananmunaseos ja levitä päälle puolet lohesta

2. Sekoita loput ricottajuustosta ja ranskankermasta. Lisää joukkoon mustapippuri, sitruunan kuoriraaste ja mustapippuri.  Kuori avokado ja viipaloi se, valele viipaleiden päälle sitruunamehua. Kostuta leipä laimennetulla sitruunamehulla ja paina se kevyesti edellisen täytteen päälle. Laita leipäviipaleelle 1/2 ranskankermaseoksesta, avokadoviipaleet ja lohi.

3. Laita viimeinen leipäviipale täytteelle, kostuta se laimennetulla sitruunamehulla.  Levitä loppu ricottajuustoseos leivälle. Koristele kakku ohuilla kurkkusiivuilla, herneen versoilla ja syötävillä kukilla, kuivatuilla tai tuoreilla.

4. Lohikakun kanssa maistuu haudutettu tee ja lasi kuplivaa!

 

 

Aurinkoista ja iloista äitienpäivää!

 

in lohi

Reader Interactions

Saattaisit pitää myös näistä
Kalaleipäbaarin avajaiset!
Pienet uunimunakkaat & kylmäsavulohta
Seesami-miso kirjolohta ja nuudelisäkettä

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

Kalaasi

Me, ruokatoimittaja/stylisti Jatta Heinlahti ja valokuvaaja Johanna Levomäki, haluamme tarjota blogissamme kalaherkkuja niin arkeen kuin juhlaan. Ohjeissa kuljemme kalasesonkien mukaan. Liputamme kotimaisen kalan ja vastuullisen kalastamisen puolesta.

Seuraa meitä

Suosituimmat

Arkisto

Parhaat ruokablogit

Tilaa

Saat uudet postaukset suoraan sähköpostiisi

Instagram

Nyt tarjolla kuhafileet! Toukokuu on kalakuu 🐟🐟🐟 #kalaasiblogi #kalaasi #kuha #kalaruokaa #kalaruoka #ruokablogi #ruokaohje #kuhafile @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta
Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kal Kokoa äidille pieni lohikakku! #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruoka #ruokablogi #lohi #lohileipä #leipäkakku #äitienpäivätarjoilut #juhlatarjoilut #juhlaan
Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, Kokoa maukkaat tortillalätyt kädenkäänteessä, nämä ovat parasta vappusyötävää niin brunssilla kuin illanistujaisissa! @kalatukkueriksson @johannalevomaki_photography @heinlahtijatta @kalaasiblogi #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #vappuruokaa #juhlaruokaa #juhlatarjoilut #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokakuvaaja #katkaravut #katkarapu #tortillat #katkaraputortillat
Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiä Herkulliset, kuohkeat haukipullat saavat pääsiäispöytään perinteisten kvenellien muodot. #kalaasiblogi #kalaasi #kalaruokaa #kalaruoka #hauki #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokablogit #ruokaohje #pääsiäisruoka #pääsiäismenu
Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteit Varaa pöytään herkullisia valmiita kalatuotteita, rouheaa, tuoretta leipää ja runsaasti tykötarpeita. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kalaonnin kanssa. #kalaasi #kalaasiblogi @kalaonni #lohileipä #loimulohi #kalaruoka #kalaleipä #ruokablogi #ruokabloggaaja #ruokaohje #kalaruokaa #kylmäsavulohi #loimukirjolohi
Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffin Valmista pikkumunakkaat kätevästi uunissa muffinivuoissa. #kalaasi #kalaasiblogi #pikkumunakkaat #kylmäsavulohi #kalaruokaa #kalaruoka #ruokaohje #ruokablogi #ruokabloggaaja
2022 © Kalaasi
made by soulmuse